печат
На 14 януари в село Кошарица, община Несебър, ще се проведе първото издание на "Празника на домашната наденица".
Празникът ще започне още в сутрешните часове, като на специални маси в центъра на селото ще бъдат изложени месни специалитети, приготвени по стари балкански рецепти.
Село Кошарица не е избрано случайно за домакин на събитието. Освен че се намира на малък хълм, от който се разкрива живописна гледка към най-слънчевия бряг по българското Черноморие, жителите му са известни като големи ценители на месни специалитети и пазят изконни български рецепти.
"Празникът на домашната наденица" е поредната инициатива на община Несебър в създаването на кулинарна карта на региона. През изминалата 2010 г. се проведоха „Празник на хляба” в село Оризаре и „Празник на младото вино” в село Гюльовца.
Кулинарните празници са и интересен и забавен начин, чрез който туристите могат да се докоснат до живота на местните хора и занаятите, които се развиват в региона, разказват от общината. Чрез такива събития от община Несебър се опитват да подпомогнат икономиката на селищата. От една страна ще бъдат стимулирани дребните местни производители, а от друга ресторантьорите - те ще имат възможност да се запознаят със стари кулинарни рецепти, които могат да създадат цялостен облик на заведенията им.
Община Несебър е готова да помага и с иновативни решения. Така например според зам.- кмета по „Култура, образование и международно сътрудничество” Ели Кирилова би било интересно да бъде създаден ресторант, спазващ християнските пости.
Идеята на община Несебър е да постави основите на кулинарния туризъм в региона, а с времето организацията на събитията от кулинарната карта да премине в ръцете на граждански организации. Така постепенно празниците да се превърнат в традиция за местните хора.
След "Празника на домашната наденица" в село Кошарица ще последва и "Празник на самардалата" в Обзор.
Коментари (0 коментара)